Selon IKEA, au Canada, les 2/3 des restes de cuisine pourraient être consommés. IKEA s'engage donc contre le gaspillage alimentaire. A défaut d'avoir un composteur à la maison pour vos épluchures, IKEA vous propose maintenant le Scrapsbook, un livre de cuisine qui vous permettra de les réutiliser. Oui, mais voilà, un livre c'est du papier et donc, IKEA propose une version light en e-book et une version complète, sous forme d'édition limitée,avec 50 recettes de 10 grands chefs nord-américains, à remporter sur tirage au sort. Le Scrapsbook d'IKEA fait partie d'une initiative globale pour la marque qui s'est engagée pour un business éco-responsable à l'horizon de 2030.